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　　普洱茶的鑒別方法是怎樣？綜合批發(fā)交易市場(chǎng)為你介紹！

　　綜合批發(fā)交易市場(chǎng)介紹，普洱茶不是越老越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品，在適宜的儲(chǔ)存條件下，才能在一定時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)化為“好”，如果一個(gè)茶葉產(chǎn)品一開始質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，或者后期存放不當(dāng)，那么茶葉不管存放多久質(zhì)量都不會(huì)好，而普洱茶市場(chǎng)的一些不法商販大量造假。造假的主要手段是在濕倉(cāng)中加速生茶的陳化，從而制造出所謂的“陳年老茶”，或者把茶葉的包裝做舊，以示陳舊感，普通消費(fèi)者難鑒別陳年普洱茶的真?zhèn)魏推焚|(zhì)。

　　1.茶葉外觀。新普洱茶外觀新鮮，多為黃綠色，有白毛，滋味濃；陳年茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化，外觀會(huì)呈現(xiàn)紫紅色，白毛會(huì)變成黃褐色。

　　2.包裝紙的顏色。通常陳年普洱茶的白紙，隨著時(shí)間的推移已經(jīng)陳舊，紙張略顯發(fā)黃。所以普洱茶的年代可以從手工布紋和印刷顏色的老化程度來(lái)判斷。但這只能作為參考，不能作為依據(jù)，因?yàn)橐恍┎环ㄉ倘丝赡軙?huì)利用這種心理，用黃色包裝紙包裝劣質(zhì)產(chǎn)品。

　　普洱茶的品飲技巧是這樣？綜合批發(fā)交易市場(chǎng)為你介紹！

　　普洱茶可以清飲，也可以混飲，飲是指不加任何輔料的釀造，多見于漢族；混合是指在茶葉中加入輔料，常見于香港和臺(tái)灣省，比如在香港，普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參。

　　喝普洱茶，一定要趁熱聞一聞。在你舉杯之前，你就能感受到老茶的清香如泉水般從鼻端涌出，其淡雅爽口之感不在幽蘭菊花之下。普洱茶需要細(xì)細(xì)品茶，抿入口，才能得到真正的韻味。雖然茶湯入口略苦，但當(dāng)茶湯在牙口停留一會(huì)兒，就能感覺到茶湯透過(guò)牙齒，滲入牙齦，舌根產(chǎn)生甘甜，送回舌頭，此時(shí)滿嘴清香，“生津止渴”，讓人神清氣爽，而且滿溢，持久不渴，這是品茶較好的感覺。

　　普洱茶的水溫在90°C以上時(shí)，茶的香氣和滋味會(huì)更加明顯。但是水不能反復(fù)燒開，反復(fù)燒開的水中會(huì)析出大量的鹽類，析出的鹽類會(huì)懸浮在水中形成白色的浮渣。在燒開水的過(guò)程中，水不斷蒸發(fā)，每燒開一次，鹽的濃度就增加一次，這些不溶性鹽本身口感較差，有的甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng)，影響茶湯的口感。有些金屬元素，如銅、鐵，在開水中濃度增加很多倍，與茶葉的有效成分——茶多酚發(fā)生反應(yīng)，破壞風(fēng)味。